ブロックがセールに関係なしの安さです

脂身がちょと臭みが残り失敗しました。半解凍で処理しはじめたからよかったですが、完全に解凍するまでほっといたらドリップが半端なかったはず・・・(笑)レビューを見て購入を悩みましたが、どうしても自分て確かめたく購入。ベーコンを作る為に購入しました。

コスパ最強と噂の!

2017年01月27日 ランキング上位商品↑

ブロック【50%OFF】【不定貫】業務用大貫豚バラブロック 1枚(約7kg) 1kgあたり850円

Amazonはこちら

詳しくはこちら b y 楽 天

画像で見ると!骨が付いているのかもと心配していましたが!きれいに処理がしてあり使う部分だけをカットすれば良いようになっており!助かっています。角煮にもしましたが!煮込みには向いていると思います。下茹でナシでいきなり煮汁と一緒に圧力鍋に入れてしまうと!親豚でなくても脂で煮たような感じになっちゃいますから!においもより感じやすくなるんですよね。冷凍で届くので包丁を入れられる硬さまで解凍するのに半日!冬場はもっとかかるでしょうけど!これは間違いなくリピします。厚切りで食べるのはきついが薄切りにすればいけます。完成後!味を確認しまた注文したいと考えています。また御世話になる際は宜しくお願いします。大満足ですが!一度に大量に作ったためしばらくリピートできそうにもありません。5.2キロの肉から4.2キロのベーコンが出来ました。思ったほど外観も味も悪くありませんでした。安すぎです。おいしいよ!安全ですよ。角煮用の鍋に5kgしか入らないので残りを塩豚にして焼いて食べました。大変良い商品を購入できました。7.4kgで届きました。今度は2〜3時間の煮込みに挑戦脂身もとろとろして臭みもなく美味しくいただけました。毎年年末に豚の角煮を作るのですが今年は沢山作って親戚やお友達に配りたくこちらの商品を購入しました。という感じで3kg弱を角煮にして、残りはスーチカーと塩麹豚を仕込みました。買いますよ。あえて言うならば!不定貫ということでどの程度の重量幅があるのかと心配しておりましたが!500g程多かっただけでしたので安心しました。また。とてもスムーズにお買い物ができとても満足しています。初めは圧力鍋を使い短時間で調理しました。この金額で!こんないいものが買えました。豚ロースでハム、牛モモでパストラミやジャーキーなども挑戦したいと思いますので、その際は、よろしくお願い致します。本日無事に商品が届きました。味は冷めていく過程でしみていくので!長時間煮続けるより冷めたらまた煮るを何度か繰り返す方がガス代の節約にもなりますよ)!これでふつーに美味しい角煮が炊けます。肉の厚みにびっくり!臭みもなく角煮にして4件で食べました。送られてきたものを12等分して(5キロちょっとだったでしょうか)あんまり硬そうなところだけとって、タコ糸でしばって煮豚にしました。美味しいのができそうです。5kgぐらいのが有ればもっとよかったのですが。歩留まり良く満足です。圧力鍋で小分けに下煮してもよかったとは思いますが、硬ささえクリアすれば懐かしい昔の豚の味がちょっとしたように思います。また!個人用としてカットされた商品を試したいと思っております。冷凍品じゃなければもっと良いのだが…初めての購入です。親豚なので、筋は硬いですが、脂が少なくうまみが濃い。次頼むか迷い中ですね。あ、でもひとつだけお願いが・・・一般家庭の冷蔵庫にあのサイズは入らないので、お肉は真空パックで送っていただきたい。その際は、ぜひよろしくお願い致します。業務用に使えるかと思い発注してみましたががっかりでした。コスパ的にも良いし脂身の入り具合も角煮にするには良く大変満足しています。味は濃い目で脂が美味しいです。我儘で言わせてもらうと、真空パックで送っていただけたらもっと安心出来ました。肉の味がしっかりしていてヘンな脂っこさがないので、洋風の煮込み料理にもよさそうですね。この値段に引かれて購入しました。普通の大なべで煮たので普段の3倍以上時間はかかりました(合計5時間くらい)が、美味しいです。角煮にする場合は下茹で(茹で上がったらお肉についた茹で汁のアクをお湯でさっと流して下さい)→下煮(薄めのダシと砂糖で圧力鍋)または蒸し→味つけ10分2〜3回(煮汁に入れて強火で加熱!煮立ったら10分程度で火を止める。長時間の煮込みには良いかと思います。筋と脂身はやや固めでザクザクした食感でした。ありがとうございました。最近焼き豚作りにはまってますが!さすがにたくさん作れました。。大きさにびっくりでした。良ければまた注文しようと思います。冷蔵庫・冷凍庫が空けばまた購入します。母親が焼豚作るので豚ブロックの安い肉を探していたら!なんと見つかりました。レビュー等で固いとあったのでちょっと心配していたのですが臭みもほとんどなく調理方法で全然固くなく出来たのでとてもよかったです。ただ、親豚だけあってやはり少し臭いがあり、赤身は固めで白身はくどめではあります。送られてきてびっくり8.5kgほどのビックサイズ油も少なく、においも全くなし。あまり良くないレビューもあったので若干心配はしていたのですが!美味しかったですよーただ!親豚なので!普通にスーパーで売っているものとは食感やにおいが違うのは確かです。脂分をより落としたい方は、面倒でも蒸し器でじっくり蒸す方がお奨めです。箱は口があきヨレヨレのはこでした。カレーとかに合いそうと感じました。梱包はざつでお肉も少なくて5.5KGでした。主に角煮用に購入したのですが!味見にと塩コショウのみフライパンで焼いて食べましたが美味しかったですよ。今はまだ!ベーコンの作成中ですので!味見はしていませんが!塩漬けと乾燥の段階でも!肉の変色はほとんどなく完成が待ち遠しくてたまりません。燻製しベーコンを作るために購入致しました。あの量で金額は安くて良かったです。気になる匂いは全くありませんでした。箱に入れたまま常温解凍して取り出したら、青いビニール巻いた状態だったのでちとビビりました。ありがとうございました。